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本文目录

1. 麻辣牛肉火锅做法
2. 麻辣火锅的步骤做法
3. 柠檬麻辣火锅的做法

麻辣牛肉火锅做法

主料：牛肉600克、白萝卜1个、麻辣麻辣胡萝卜1个、火锅火锅大葱1个 、做法做法做法做法姜1块、家常家常大蒜2个。步骤

辅料
：大料适量
、麻辣麻辣干辣椒12个、火锅火锅酱油2勺  、做法做法做法做法蚝油2勺
、家常家常生抽2勺、步骤盐1勺 。

1、牛肉切块，焯水后清洗干净 。

2、把牛肉放入电压力锅里，放入大料和调料。

3  、加入适量的清水没过食材
，开始炖煮。

4、牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮15分钟 。

5、完成，适合冬季吃的白萝卜炖牛肉就做好了。

麻辣火锅的做法

·1.放2大匙沙拉油后，再放入姜片 ，干辣椒
，蒜末，辣豆瓣酱，一同翻炒数下炒香
，再加入鸡骨高汤 ，用小火一起煮 。

2·大肠头汆烫过洗净，放入电锅加一杯水蒸软
，再取出切小段；鸭血切块；白菜切段并汆烫；青蒜斜切备用
。

3·将作法1的麻辣汤底煮至滚沸，将所有火锅料（火锅肉片除外）和作法2的材料放入锅中煮熟；要食用时将肉片放入汤底烫熟 ，沾酱一起食用即可
。

柠檬麻辣火锅的做法

牛里脊、五花肉等洗净，生抽、料酒、一点麻油，少许糖加嫩肉粉先行腌渍起来。腌渍的同时可以把腐竹和花生米等泡发，比较难炒熟的蔬菜先用开水烫个十分钟
。起锅烧油放入洋葱干辣椒花椒火锅底料炒出红油加水
，把所有的菜到里面快出锅的时候放进去嫩叶小葱再拌几下 ，挤柠檬汁

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